炎炎夏日，防晒至关重要。研究表明280～320 nm区域的紫外线易使皮肤晒伤，产生红斑、水泡等 “日光皮炎”。
对甲氧基肉桂酸酯类在280～320 nm区域有宽而强的吸收，对皮肤无刺激，安全性好，是一类理想的防晒剂，目前在防晒化妆品中应用比较广泛。其中的对甲氧基肉桂乙酯在此区域具有极好的紫外光吸收曲线,而且安全性良好,并且对油性原料的溶解性很好,是一种理想的防晒剂。
同时它还具有广谱抗真菌作用。中山大学药学院天然药物与中药研究所的研究员们通过体外抑菌实验,利用纸片法和试管法分别测定了对甲氧基肉桂乙酸对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌和黑曲霉菌的抑菌活性和最低抑菌浓度(M IC)。结果表明,对甲氧基肉桂酸乙酯对这5种常见皮肤致病菌均有良好的抑菌活性,对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉菌和白色念珠菌的最低抑菌浓度分别为0.625，1.25，2.5，2.5和10.0 mg/mL。
对甲氧基肉桂酸乙酯添加于防晒霜中，既有皮肤致病菌杀灭作用，又有很好的紫外线吸收作用，可谓是杀菌防晒双功能。